Obesidad en escolares varones de zonas rurales pasó de 9.4% a 21.2% desde 2006, según libro del INSP
Jueves, 5 de noviembre de 2026 — Ciudad de México
La obesidad en localidades rurales de México creció de forma marcada en las últimas dos décadas. Así lo documenta el libro «La obesidad en México: hacia entornos y sistemas alimentarios saludables y sustentables», publicado en 2026 por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
Entre los escolares varones de zonas rurales, la obesidad pasó de 9.4% en 2006 a 21.2% en el periodo 2020-2023. Eso equivale a unos 12 puntos porcentuales más. En las adolescentes de esas localidades, la cifra subió de 6.3% a 15.5%, un aumento de 9.2 puntos.
El INSP señala, entre los factores de riesgo, el acceso limitado a alimentos nutritivos y el consumo de productos ultraprocesados. Cabe señalar que el libro describe una «paradoja de malnutrición» en contextos de pobreza: la desnutrición, la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, coexisten. Por ello, plantea fortalecer la soberanía alimentaria, con modelos agrícolas que prioricen la producción local, la sostenibilidad ambiental y la justicia social.
El exceso de peso en todo el país
A nivel nacional, el sobrepeso y la obesidad en escolares aumentaron de 26.9% en 1999 a 36.5% en el periodo 2020-2023. En los adolescentes, la prevalencia se mantiene alrededor de 40%, sin diferencias significativas entre hombres y mujeres.
De acuerdo con el instituto, la industrialización, la urbanización y la globalización cambiaron el sistema alimentario y los estilos de vida. Como resultado, los alimentos saludables y las preparaciones tradicionales dieron paso a productos ultraprocesados, con alta densidad energética y baja calidad nutricional. Además, el consumo excesivo de productos azucarados y ultraprocesados afecta a todo el país.
