Cofepris levanta tres vedas sanitarias de moluscos bivalvos en las dos Californias
Miércoles 5 de agosto de 2026, Ciudad de México
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) autorizó el levantamiento de tres vedas sanitarias que restringían la extracción, cosecha y comercialización de moluscos bivalvos —tales como almejas, mejillones, ostras y ostiones— en las zonas costeras de Baja California y Baja California Sur.
En consecuencia, el sector pesquero de la región podrá reanudar sus actividades comerciales de forma inmediata, toda vez que las pruebas de laboratorio confirmaron que las especies marinas cumplen estrictamente con los parámetros de inocuidad alimentaria.
Análisis de laboratorio y límites de toxinas marinas
De acuerdo con el organismo regulador, las evaluaciones periódicas descartaron riesgos directos para la salud de los consumidores tras registrar una baja significativa en los contaminantes naturales:
- Descenso de saxitoxina: Los análisis especializados determinaron que las concentraciones de toxinas marinas descendieron por debajo de los límites máximos permitidos por la normativa vigente.
- Acreditación científica: La red de Laboratorios Estatales de Salud Pública y la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC) dictaminaron de manera consecutiva que el fitoplancton tóxico se mantiene en niveles seguros.
Polígonos beneficiados en la península
Asimismo, la dependencia federal precisó las áreas específicas que vuelven a estar habilitadas para la producción y distribución:
- Baja California: La resolución beneficia a los polígonos correspondientes a Productos Mirugay y Pesquera Ergara, ambos ubicados en la zona de cosecha de San Felipe Puertecitos.
- Baja California Sur: Se retiró la restricción sanitaria que prevalecía sobre el área de cosecha en Bahía de San Hipólito, garantizando la seguridad biológica del producto extraído en este punto costero.
